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ツヴィリング|ZWILLING アーク コンパクトシェフ(15cm) 38875-151 [15cm]

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15,400

ツヴィリング|ZWILLING アーク コンパクトシェフ(15cm) 38875-151 [15cm]

■ツヴィリング アーク 切れ味と持ちやすさ。高い次元で融合したツヴィリングの定番シリーズ■スタンダードの新時代、切れ味と持ちやすさが共存したナイフ。■ブレードには鋭い切れ味が持続するZWILLINGの新素材FC61を使用。■ハンドルは従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザイン。多くの方にご愛用いただきたいツヴィリングナイフの新スタンダード。■ツヴィリングのアイコン アークとは「弧」という意味。ツヴィリングのアイコンとも言うべき、アーチ型のハンドルにちなんで名付けられました。まるで自分の手の延長のように自由自在に扱える、握りやすいハンドルをもったナイフを生み出したい。こうした願いから、ツヴィリング アークの開発はスタートしました。■本刃付けの切れ味 ブレード(刃)には、刃欠け・刃こぼれに強い高硬度ステンレス鋼(FC61)を採用。ツヴィリング関工場の職人によって、巧みな角度で刃付けがされています。ブレードとハンドルの結合部(口金)に重心を置く事でブレードとハンドルの重量バランスが調整され、使い心地の良い製品重量を実現。鋭い切れ味が持続し、かつ研ぎやすくて、疲れにくい、絶妙のバランスを実現しました。■握りやすさを極めたハンドル 従来のアーチ型をさらに進化させ、より握りやすく使いやすい丸みのあるデザインに。熟練した職人によって一つ一つ手仕事で磨き上げられた滑らかな表面は、手のひらが吸い付くような仕上がり。センターにあしらったブランドのシンボル・双子のロゴが鈍く光る様は、時代を超えて受け継がれる曲線美を持ったファニチャーのような佇まいです。■刃渡り 15cm■コンパクトシェフナイフ 刃渡りが短いながらも、押し切りやスライシング、細かな作業なども万能にこなします。■使用シーン 小分けの食材やカット野菜などの調理に...

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