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青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 21cm  AGL58021  AGL58021

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19,810

青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 21cm AGL58021 AGL58021

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼 サビに強く不純物の極めて少ない特殊鋼を使用しています。 ※グランドシェフシリーズの一部製品はステンレス鋼を使用しています。■堺孝行 グランドシェフシリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(9、12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33cm)・スライサー(21、24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27、30cm)・サバキ東型(15cm)・サバキ西型(15cm)・三徳包丁(18cm)・サーモンスライサー(24、27、30cm)・サーモンナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼)(30、36cm)・ウェーブナイフ(ステンレス鋼、プラスチック柄)(30、36cm)※数字は刃渡りサイズです。(堺孝行刃物)600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。仕様1柄色:黒色系ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行 グランドシェフシリーズ「洋出刃」

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BARAZZONI キャセロール 24cm BUTTERFLY 5036020241 5036020241 [振込不可]

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84,700

BARAZZONI キャセロール 24cm BUTTERFLY 5036020241 5036020241 [振込不可]

2003年に創業100周年を記念してデザイナーのクラウディオ・ペリー二とのコラボで発売されたのが『MY LADY(マイレディ)』シリーズ。エレガントな曲線を特徴とするバラゾーニ最上級ライン。本体はサテン仕上げ、蓋はミラー仕上げ。美しいサテンとミラーの切り返しで高級感を表現している。これまでに主要な世界のデザイン賞を受賞している。2004年にRed Dot Design Award (Essen-Germany)、及びGood Desihn Award (Chicago-USA)を獲得。『底厚の3層構造』ステンレス+アルミ+ステンレスの3層からなる底厚はムラなく効率よく熱を伝え、また保温性にも優れる。素材をじっくり、ふっくら調理可能。例えば、煮物はおいしく形よく、ご飯は余熱効果でふっくら、少量の油でてんぷらやフライをカラッと揚げることができる。『バラゾーニ独自のトラべゾイドボディ』本体は台形に成型(筒型に成形した後、トラベゾイド=台形フォルムに再成型)することにより、本体下部が広くなっているので鍋全体にスムーズな対流が発生し熱を効率よく全体に伝える。長時間の料理や吹きこぼれしやすい食材などに最適。鍋底が丸くなっているのでレードルスプーンなどで最後まですくえる。容量の割に口径が小さく温かさや旨味を逃さない賢いフォルム。『使用可能な熱源』ガス直火 オーブン、電気プレート、シーズヒーター、ハロゲンヒーター。本体サイズ(幅×高さ×奥行)mmW24cm×20.2cm×24cm容量(L)8L仕様1主素材: 18/10 ステンレス仕様2電子レンジ: 不可 オーブン可 食洗機不可『MY LADY(マイレディ)』シリーズ。エレガントな曲線を特徴とするバラゾーニ最上級ライン。本体はサテン仕上げ、蓋はミラー仕上げ。美しいサテンとミラーの切り返しで高級感を表...

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