デジタルコレクション楽天市場店
1,980円
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2,508円
■存在感のあるカラーリングで食材ごとの使い分けに便利HACCPの考えを取り入れて開発された防水クッキング温度計です!5色のカラー展開で食材や調理方法などの工程を色別で分けて使うことができます。例)野菜加工と肉加工の加工の工程の使い分けなど★HACCPとは?HACCPとは、原材料の受入れから最終製品までの各工程ごとに、微生物による汚染、金属の混入などの危害要因を分析(HA:危害要因分析)した上で、危害の防止につながる特に重要な工程(CCP:重要管理点)を継続的に監視・記録する工程管理システムです。CCP(重要管理点)とは、食品中の危害要因を健康を損なわない程度にまで確実に減少、除去するために、HA(危害要因分析)に基づいて、時に重要な製造・加工工程を管理することをいいます。例えば加熱工程における温度・時間の管理などが該当します。■約7秒のスピード測定先端部分を細かくすることで、温度センサーに伝わるスピードがアップ!このクッキング温度計なら、揚げ物やお菓子作り、パン生地の発酵など温度を素早く、正確に知りたい時に活躍します。■汚れても洗える便利な防水タイプ料理中油などで汚れてしまっても本体を丸洗いできるので清潔に保つことができます。■持つ手に合わせて切り替え可能な表示方向「HOLD」ボタンを約3秒以上長押しすると表示が反転します。右手でも左手でも状況に合わせて簡単に切り替えることができます。■はかった温度を固定して手元で表示が見られるホールド機能付測定中に「HOLD」ボタンを押すと、その時の測定温度の表示を固定することができるので、手元の見やすい位置で確認ができます。■火元から手を遠ざけて使える便利なホルダー付付属のホルダーを使えば、測定時に気になる油はねや蒸気などがあたりにくい!■保管に便利なマグネット...
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3,741円
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に便利なカラー包丁、マスターコックシリーズの「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm・ハンドルの色:グリーン■衛生管理に便利な6色 ホワイト・ブルー・グリーン・ブラウン・ピンク・イエローがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別にハンドルの色を変えることができます。■サブゼロ処理 モリブデンバナジウム鋼をベースとした特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌材入りのハンドル 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。■2種類の包丁を用意(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15、18cm)・牛刀(18、21、24cm)※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色:緑色系衛生管理に便利なカラー包丁、マスターコックシリーズの「牛刀」
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1,650円
スタイリッシュなデザインで切れ味が良いテーブルナイフ■テーブル調理が楽しくなる!新体験の切れ味が実感できるテーブルナイフ。アルコス独自のステンレス鋼NITRUM(ニトラム)を使用し、薄くて丈夫なギザ刃でステーキ、トマト、フランスパンなども綺麗に気持ちよくカットします。超繊細なギザ刃がカット部分のつぶれを防ぎ、ツルっと滑らかな切り口は食材の美味しさを引き出します。刃先は丸くバターナイフにもなります。スタイリッシュなデザインで切れ味が良いテーブルナイフ
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2,950円
食べきりサイズの小分け容器で作れるヨーグルトメーカー。■小分け容器4個付き(約180ml) ふた付きなので冷蔵庫での保管も!■温度調整可能 ヨーグルト以外に甘酒、フルーツビネガーなど発酵食品も!■簡単においしく、健康に! 牛乳に市販のヨーグルトを混ぜるだけ!・本体サイズ:幅350×奥行120×高さ132mm・重量:約1.2kg・消費電力:13W・コード長さ:0.8m食べきりサイズの小分け容器で作れるヨーグルトメーカー。
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2,270円
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。衛生管理に便利なカラー包丁、マイルドカット2000シリーズの「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm・ハンドルの色:ホワイト■衛生管理に便利な5色 ホワイト・ピンク・ブルー・イエロー・グリーンがあります。肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など食品別にハンドルの色を変えることができます。■サブゼロ処理 モリブデンバナジウム鋼をベースとした特殊鋼を1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌材入りのハンドル 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルです。■3種類の包丁を用意(2021年4月時点取り扱い)・牛刀 18cm・万能 16cm・菜切 16cm※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色:白色系衛生管理に便利なカラー包丁、マイルドカット2000シリーズの「牛刀」