ブランディングコーヒー

2,860円

notNeutral ノットニュートラル MN Cappuccino Cup&Saucer カプチーノカップ&ソーサー 6oz 6オンス White ホワイト

・カップサイズ:H6.0×W9.2cm ・ソーサーサイズ:直径16.0cm ・容量:6oz (180ml) ・素材:磁器 notNeutral(ノットニュートラル)のカプチーノ用 カップ&ソーサー notNeutral(ノットニュートラル)の原点であるLNはバリスタがラテアートを描くのに最適で、かつユニークなカップとなることを目指し、18ヶ月の年月をかけてトップバリスタたちと開発を行ったもの。 そのアイコニックな形はコーヒー文化を象徴するカップの一つになっています。OGAWA COFFEE LABORATORY(オガワコーヒー ラボラトリー)で使用しているカップ&ソーサーです。 特徴 ●注ぎやすさ ラテアートの表面を崩さない、カップ内部の滑らかなカーブデザイン。 バリスタがミルクを注ぐ際のコントロールが細かいレベルで可能に。 ●保温性の高さ 通常のカップよりベースが厚く作られているため、保温力が高い。 ●心地よいマウスフィール 飲み口にかけて薄くなるよう調節したことで、口当たりの良い形状に。 ●耐久性が高い 通常より高い焼成温度で耐久性の高いカップを実現。 notNeutral /ノットニュートラル アメリカ ロサンゼルスを拠点とする建築デザイン会社RIOSが、2001年notNeutral(ノットニュートラル)を立ち上げました。 「機能性」「モノとの関連性」「個性」「カルチャー」の4つの視点から開発、トップバリスタたちと設計をした上で、テクノロジーを駆使した試行錯誤を行っています。 流体力学に基づくカーブ、人間工学に基づいたカップをつかむ動作とハンドルの関係性、コーヒーの香りを感じるのに最適な顔とカップの距離などを研究してできたスペシャルティコーヒーのためのカップです。